红火龙果冷冻奶酪蛋糕
鲜明的艳红色是选用火龙果的原因之一，当然它的营养价值是无
法被否认的。低糖分、低热量、高纤维、高营养，非常适合怕肥
胖但又超爱奶酪蛋糕的支持者享用了。口感相似雪糕，冰冰冷冷
但又有奶酪的味道及香气衬托，让它更上一层楼。最值得骄傲的
是，在我众多的作品当中，这是深受 Ah Yoon的喜爱，也让她赞
不绝口的一道了。小声地告诉你，他还拿了一大份回家慢慢嚼咧
~~~哈哈哈哈哈。。。。
Scalloped Potatoes
另用了土豆、洋葱、牛油、Cheddar Cheese和低脂奶做的热甜品
。烤出来时，卖相有点像我们常吃的奶酪意大利面，但它更充满
了洋葱的香气和鲜甜、土豆的烤香味和口感、奶酪的奶香和粘稠
度，味道是甜中带咸，可以作为前蔡或饭后甜品。
生活小贴士：洋葱和土豆都是抗癌、抗老的美好食品、奶酪是提
振食欲的一种食材。
7 条评论:
告訴你，這裡的食物不但好看應該也好好吃吧？什麽時候請我吃呢？哦不，乾脆教我如何做吧！
對了，這是我的另一個部落格，歡迎你來！(欣兒の人生繪圖你已經連接了，謝謝咯！）
欣，
如果有机会的话，我会做给你吃的。对呀，请让我自傲一下，这里的点心都还蛮好吃的，哈哈哈哈哈。。。。 如果你要食谱的话，我也会给你的。
謝謝啦！那我就不客氣咯！對了最近有點點的小忙，在過幾天我再給你聯絡，到時候再跟你那食譜，好嗎？
因爲呀，下個星期剛好要請家人喝喝茶、聊聊天，若能夠做得到的話，就再好不過。不然啊，我的家人都說我們現在的女生都不會下廚。呵呵，雖然我偶爾會做做菜，但是還是要向你請教咯！
嘿嘿，叫你小師傅，如何？
哈哈哈！
小师傅真的不敢当啦！大家讨教一下就可以了，一起研究生活品质就好啦！何必那么规矩呢？
如果你想要食谱的话，我可以在这里给你啊！要哪一道呢？烘焙、汤水和糖水我都还行，下厨的话，真的不敢一提了，搞不好会让你的霍乱呢！哈哈哈哈~~~
红火龙果冷冻奶酪蛋糕
材料 A：
饼干碎 120 公克
牛油（溶化） 100 公克
材料B：
红火龙果 2 颗
全脂牛奶 100 公克
材料C：
幼糖 100 公克
奶油芝士 500 公克
植物性奶油 300 公克
材料D：
吉拉丁粉 2 汤匙
水 60 公克
做法：
1．将饼干碎加入已溶化的牛油，搅拌平均后再把饼干碎挤压于可移底模，然后放在冰箱里冷切，让它定型。
2．将红肉火龙果切成小块丁，加热并搅拌和挤压，让它煮成泥状，然后加入牛奶煮5分钟即可，待冷。
3．将 奶油芝士和幼糖搅拌至化开，呈乳白色，再加入植物性奶油搅拌均匀。
4．把（3）分成2份，1/3的保留白色，2/3的加入煮好的火龙果泥并搅拌均匀。
5．把吉拉丁粉洒在水上，再以隔水加温至吉拉丁完全溶化后，分别加入至（4）中后加以搅拌。
6．把一半的红芝士糊倒入已冷切的饼皮上，再加入一半的白芝士糊倒入。同样的步骤重复至倒完为止。用筷子把混合的芝士糊画花纹后，再放入冰箱里3小时，冷冻定型后就能享用。
Thank you!
想要向你请教一个食谱：Apple Crumble with Vanilla
前几天再Hilton酒店吃过这道甜点，当时吃了一大壶，到现在还不能忘怀呢。
有好多好多好多肉桂子，好香。
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