2013年12月31日星期二

回顾 2013

忙了14個小時,終於回到家了。右眼還是微腫著,大痘痘依然愛著我,要陪我跨年。

2013,是個豐富又精彩的一年。去了泰國曼谷2次、甲米島1次、中國廣東1次、臺北1次,回沙巴4次。今年認識了很多新朋友,也體驗了很多新嘗試,包括了與香港 TVB 藝人合作拍健康節目、以講師(營養師)身份分享健康資訊、主持婚宴、參加了2場非常特別又浪漫的婚宴等等。謝謝你們的邀請和給予的機會,我非常感恩與珍惜。


2013,也是讓我成長特別多的一年。因為經歷了、也看見了人性的美麗與醜陋、友情的脆弱與頑固、愛情的包容與接受、健康的考驗與未知數、精神與心智的折磨與對抗、對於未來的不安全感的情商處理。。。。


我傷害過的,我要說聲對不起,請原諒我。我愛過的,我不後悔,因為你們都那麼真實地在我人生裡走過。我愛著的,我會一直愛著,我不會放手。謝謝你。我愛你。


好吧!很多人可能都在倒數中,我要去沖涼,準備睡了。因為明天是嶄新的一天,陽光依然普照著,工作依然滿滿的。晚安!

2013年9月3日星期二

不够。加油!


出道这几年,还是第一次那么认真看自己的节目。可见,我是多么重视和紧张这份工作。

看了自己的播出,自觉不够,要更努力。加油。



感谢大家,希望广东话可以更进步。

《星級健康》的拍攝, 與香港TVB 美女陳敏之

2013年7月22日星期一

五年

五年前还是作主持人的时候就常访问他人,这五年却以不同的身份被不同的人访问着。这是一种改变、是一种进化论;我喜欢以前的自己,更爱现在我。

2013年7月20日星期六

“她”



耳熟能詳的曲目一一上演,阿田依然仙女般的美,但傻陳是我的目光焦點,太漂亮、太吸引我了!今晚我看見了不一樣的任任,一道曙光、一份堅持、一種樂觀、一股強烈的生命力!加油吧!女孩般的輕熟女們!

2013年5月23日星期四

GO GO GO!!!!

最近常听到身边的人都说:"哇,他好帅喔!他身材很好哦!他很有钱哦!他很有品味喔!他很时尚喔。。。。"
Hey bro, stop dreaming, stop jealous! GO! 试着去改变自己,过着自己想要的生活,不要只坐着羡慕他人!GO GO GO!!!!

2013年5月20日星期一

住着一个巨蟹

与朋友聊天。
他的结论:每个人的灵魂里都住着一个角色,有的是肉弹、有的是彭丹、有的是个玩具。。。
我的结论:我里面住着一个巨蟹,因为我热爱一个家!

2013年3月12日星期二

2013- 曼谷





这一次的行程,只有我们3个人,不多,刚刚好。我喜欢。

没有情绪掩饰、没有容颜修饰;爱怎样就怎样。很放松、很自在、很开心。

逛了很多地方、买了很多东西、花了很多钱、吃了很多美食、玩了很多夜晚。。。。就是这样,我喜欢这样的旅行、这样的旅伴。

现在期待着6月的Krabi 之旅,到时候应该会更疯癫、更FUN!

曼谷美食












曼谷,是我每一年都会去至少一次的城市。它吸引我的点,当然离不开美食。

我爱美食故爱曼谷。

2013年3月10日星期日

星情人物:三大愿望皆成真 陈寄频安心跨界


"Green Licious有机餐厅负责人之一陈寄频(Phirence Tan),从模特儿跨界到有机餐饮服务业,他说在人生的不同阶段里,总会遇到不同的际遇。而他也相信每一次的角色转变都有一个自然定律,冥冥中自有安排,为此他始终隨遇而安。 

陈寄频(Phirence Tan)自酒店及旅游管理毕业后,在酒店工作逾1年后,特別喜欢餐饮的工作,於是转去餐饮业服务1年多。当中,他发现自己对烘焙最感兴趣。抱著求知若渴的学习態度,他在22岁那年决定重拾课本,报读专业烘培课程。


当时,仍是在籍学生的他,因缘际会下认识学长的朋友,对方是一名造型师。经对方的推荐,他为某杂誌拍摄了一组时尚片,自此踏上模特儿之路。24岁时,他修完烘焙课程。正巧遇到第2季《我要做Model》(I Wanna Be A Model)甄选赛,他抱著姑且一试的心態报名参加,想不到一路过关斩將,从百人初选到20强,最后夺得男子组第三名。之后,他顺理成章地进入8TV电视台,成了电视节目主持人。


陈寄频笑言,念高中时填志愿表,他的三大志愿表依序是电视节目主持人、烘培师及模特儿。想不到他的三大志愿在后来竟然都成真了,让他感到不可思议。


「我从来没有盼望过第一和第三志愿会成真。当模特儿和电视节目主持人的机会难得,我不想就此错过。因此2006年至2009年,除了主持节目,我一直都在担任模特儿的工作,也曾到过泰国和新加坡工作。」他说。


协助朋友却发现心中所属


当人生走到某个阶段,总会有寻求安定的时候,陈寄频亦不例外。他说,模特儿的工作让他的生活变得多姿多彩,但由於工作时间和薪水不固定,常让他缺乏安全感。


2010年,他因参加朋友的庆生会而认识有机餐厅的经营者。之后因为常光顾该有机餐厅,渐渐地和餐厅经营者成为好朋友。


「有时候为了『蹭饭』,我会在晚上自动请缨到该有机餐厅帮忙作招待。哈哈!」渐渐地,陈寄频发现自己很喜欢为食客服侍餐饮,以及与食客聊天分享健康饮食的资讯。「在这样的氛围,让我觉得很舒服。」


正巧这时候,他接获台湾某模特儿经纪公司的合约,对方有意安排他到台湾发展模特儿与演艺事业,不过一去就要5年。


当时,陈寄频已准备妥当要朝台湾前进,机餐厅经营者好友却因一家大小要到美国旅行,而把有机餐厅交给他暂时打理。


交叉口奠定未来方向


打理餐厅时,从早忙到晚的餐饮工作並不让陈寄频觉得疲累,反而让他找到久违的热忱。


「我发现自己很喜欢餐饮服务业,看著食客们吃得开开心心、心满意足地离开,对我来说是很大的满足感。在这里,我终於找到那一种温暖,发自內心快乐的感觉。我想,我已经找到了『回家』的路。其实回想起来,那时面对的人生交叉路口,確实是一个很好的机会,让我去思考这一生最值得我去追求的,到底是什么。」


最后,陈寄频婉拒台湾模特儿经纪公司的邀约,他决定留下,从事他最爱的餐饮服务业。「当我和那一班朋友说我想留下来时,他们却对我说:『你终於开口了』。原来,他们担心耽误我的前程,而一直不敢开口要我留下来帮忙。」


陈寄频感恩地表示:「其实我觉得自己蛮幸福的,至少在我30岁之前,我意识到,这一生中自己要的是什么,而我也很幸运地找到我喜欢的餐饮服务业。」



经营有机餐厅


目前,身为有机餐厅负责人的陈寄频,平日除了监管餐厅的运作之外,偶尔也做烘培,也固定为本地美食杂誌撰写烘培食谱,將曾经学过的烘焙技巧学以致用。


「在接触有机饮食以前,食物对我来说只是填饱肚子,而且我是一个食量很大的人,可以一餐吃两碗白饭,饮食也不均衡。」


「但自从加入有机餐厅的大家庭后,我学习到营养均衡的正確知识,也懂得照顾饮食健康,无论是对我,还是我身边的家人和朋友,都获益匪浅。」他补充。"





 谢谢一路以来有帮助我成功、成长的每一个人,您的提拔、教导、耐心与机会。感恩!

2013年2月9日星期六

宁静的除夕夜

聆听着耳熟能详的新年歌,看着户外繁忙的公路,看似热闹,却被莫名无止境的寂静包围着,心里是揪着的。

今年是第一次没能和家人享用年夜饭。以往的这个时候,我们都是坐在家里的圆饭桌上畅谈,陈太都会一直叫我们加饭,希望我们能吃多一点,坐在饭桌上的时间长一点,和家人的交流更融洽一点。

过去的十年,每年的年夜饭因为二哥的缺席让陈太都会在用餐前啜泣,责怪自己无能,人生不够圆满,无法让全家人在大日子里同聚一堂。今年,二哥回家了,而我却第一次缺席了。是因为我,陈太又啜泣了,让她老人家伤心了,不孝。

因为知道会这样,所以事先就分别两次向陈太道歉。也因为这件事,我更需要更努力的赚钱,让自己的事业更稳固、更茁壮,那我才能有更充裕的时间和能力来陪伴我亲爱的家人。我不想再尝试这种心酸又说不出的感觉。

对不起。请原谅我。我爱你

2013年1月25日星期五

2013年1月4日星期五

生日礼物


30年来,收了那么多的生日礼物,虽说不是很多,但我还是很珍惜的,因为我喜欢收礼物的感觉。

回想过去的30年,除了我父母给与的生命为最可贵、最为美好之外,今年的圣诞与生日礼物是最棒的。棒不在于昂贵,而是在于心意,细心和周到的安排。

虽然没有说出口明示,但我心里非常明白当中的意义和背后的心意。因为大家都非常忙碌于工作,都没有太多机会去玩玩、去放松。

谢谢你,这么棒的礼物。我很喜欢!

2013年1月1日星期二

回顾2012

新年快乐!2013 - 爱你一生!是真的吗?

每一年的这个时候,都会开始计划新的一年,希望自己更进步、更好。上一年没能完成的,今年要更努力。同时也会对过去的一年做彻底的检讨和奖励。

2012, 也许是让我成长最多的一年。经历了不一样的生活、体验了更精彩的“情谊”变化、尝试了更多变化的创业经验、看透了更多繁杂事情、参透了更多人生哲理、明白了更阔的生存之道、掌握了更精深的道理。。。。

2012, 是我霍别20的一年,很多人都会不自在,但我很坦然接受。因为我没有浪费我的人生,没有浪费我的生命力。我很努力的尝试新东西、体验新生活,让生命充满更亮丽的色彩和回忆。

2012, 好多的旅行。这些旅行都是甜蜜的,让我有更多的时间和你在一起。没有多余的压力、没有无谓的声音、没有束缚、没有隔膜。。。也许各自的生活越来越忙碌,这些旅行就显得更真实、更难得、更珍惜。它是心灵的粮食,也是生命的泉源。

2012,也许是传闻中的“世界末日”,也就是说接下来的日子会更好、更精彩、更幸福!

2013, 加油咯!